Plusieurs huiles végétales sont également intéressantes pour prendre soin des peaux atteintes d’eczéma, notamment en raison de leur richesse en acides gras et en composés bioactifs aux effets anti-inflammatoires, réparateurs et immunomodulateurs. Parmi elles, les huiles riches en acide linoléique, un oméga-6, comme l’huile de soja, l'huile de pépins de raisin ou l'huile de tournesol, participent au maintien de la barrière cutanée en renforçant les lipides de la couche cornée. Une peau eczémateuse est souvent déficiente en céramides et en acides gras, ce qui augmente la perméabilité cutanée et favorise l’inflammation. En restaurant ces composants lipidiques, les huiles végétales réduisent la perte insensible en eau et limitent les agressions extérieures. De plus, certaines huiles végétales, comme l'huile de nigelle par exemple, sont reconnues pour leurs vertus anti-inflammatoires et leur capacité à moduler l'expression des enzymes COX-2 et iNOS, souvent surexprimées chez les peaux eczémateuses.
Une étude randomisée en double aveugle et contrôlée par véhicule a été menée sur 32 adultes souffrant de dermatite atopique légère à modérée afin d’évaluer l’efficacité d’un émollient enrichi en esters dérivés de l'huile de coco et de l'huile de tournesol, combiné à 0,1% de farine d’avoine colloïdale. Après quatre semaines d’application, les résultats montrent une amélioration significativement supérieure des démangeaisons dans le groupe d'étude (65,6%) par rapport au groupe véhicule (43,8%). De plus, 56,5 % des participants du groupe d'étude ont atteint une amélioration d’au moins 75% du score EASI, évaluant l'étendue de l'eczéma, contre 25% dans le groupe témoin. L’étude met également en évidence une diminution de l’utilisation des corticoïdes topiques dès la première semaine dans le groupe d'étude (–24,8%), contrairement au groupe témoin (+292,5%). D'autres études, effectuées avec des huiles végétales différentes, montrent aussi que ces ingrédients botaniques pourraient être une vraie aide pour lutter contre l'eczéma.