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Formes de vitamine C.

Quelles sont les différentes formes de vitamine C ?

Derrière le mot "vitamine C" se cachent en réalité plusieurs actifs. En effet, la vitamine C se décline sous différentes formes, qui ne se valent pas toutes, notamment en termes d'efficacité, de tolérance et de stabilité. Quels sont les dérivés de vitamine C ? Comment les reconnaître sur les listes INCI ? Poursuivez votre lecture pour le découvrir.

Publié le 13 mai 2022, mis à jour le 3 décembre 2025, par Maylis, Ingénieure chimiste — 7 min de lecture
Thèmes :

Zoom sur la vitamine C pure et ses dérivés en cosmétique.

La vitamine C pure, à savoir l'acide L-ascorbique (nom INCI : Ascorbic Acid), se présente sous la forme de cristaux ou poudre jaunâtre. Ce type de vitamine C est le mieux connu de tous et permet d'obtenir d'excellents résultats, notamment sur les signes de photovieillissement et l'éclat du teint. Néanmoins, l'acide ascorbique a un pH acide, autour de 3,5, un paramètre à prendre en compte lors de la formulation d'un soin à la vitamine C pure pour éviter les problèmes d'oxydation. Or, ce pH acide peut être irritant pour la peau, dont le pH physiologique est autour de 5,5–6. C'est la raison pour laquelle, en pratique, l'acide ascorbique n'est que peu fréquemment intégré dans les formules cosmétiques, et que des dérivés de la vitamine C sont souvent utilisés. Ils apportent d'ailleurs des bénéfices similaires.

Structure chimique de l'acide ascorbique.

Structure chimique de l'acide ascorbique.

Source : PubChem.

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Les dérivés de la vitamine C sont généralement des associations d’ascorbate (vitamine C sous une forme non-acide) avec des minéraux alcalinisants (calcium, magnésium sodium...).

Le phosphate d'ascorbyle de sodium (nom INCI : "Sodium Ascorbyl Phosphate").

Le phosphate d’ascorbyle de sodium est un dérivé hydrosoluble de la vitamine C conçu pour contourner l’instabilité naturelle de l’acide ascorbique. Grâce à sa structure phosphorylée, il résiste mieux à l’oxydation, à la lumière et à la chaleur, et est considéré comme un actif plus fiable dans les formulations aqueuses. Une fois appliqué sur la peau, il peut être converti en acide ascorbique actif grâce à l’action d’enzymes cutanées spécifiques, notamment les phosphatases, assurant ainsi une libération progressive et contrôlée de la vitamine C. Cette dernière contribue aussi à une meilleure tolérance : contrairement à la vitamine C pure, ce dérivé est moins irritant, ce qui le rend intéressant pour les peaux sensibles.

Structure chimique du "Sodium Ascorbyl Phosphate".

Structure chimique du "Sodium Ascorbyl Phosphate".

Source : PubChem.

Le phosphate d’ascorbyle de magnésium (nom INCI : "Magnesium Ascorbyl Phosphate").

Le phosphate d’ascorbyle de magnésium est un autre dérivé hydrosoluble de la vitamine C très stable. Comme le phosphate d’ascorbyle de sodium, il se transforme progressivement en acide ascorbique actif une fois appliqué sur la peau, grâce à l’action des enzymes cutanées, assurant ainsi une libération contrôlée et durable de la vitamine C. Le phosphate d'ascorbyle de magnésium est également adapté pour les peaux sensibles et peut, comme l'acide ascorbique, stimuler la synthèse de collagène, améliorer l'uniformité du teint et atténuer les signes de vieillissement.

Structure chimique du "Magnesium Ascorbyl Phosphate".

Structure chimique du "Magnesium Ascorbyl Phosphate".

Source : PubChem.

Le tétraisopalmitate d'ascorbyle (nom INCI : "Ascorbyl Tetra Isopalmitate").

Le tétraisopalmitate d'ascorbyle est un dérivé liposoluble de la vitamine C, c'est-à-dire que, contrairement à l'acide ascorbique et aux formes présentées ci-dessous, il est soluble dans l'huile. Il possède ainsi une excellente affinité avec l'épiderme et pénètre relativement facilement dans la couche cornée, la couche la plus externe de la peau qui est majoritairement constituée de lipides. On retrouve souvent le tétraisopalmitate d'ascorbyle dans des huiles ou des sérums huileux.

Structure chimique du "Ascorbyl Tetra Isopalmitate".

Structure chimique du "Ascorbyl Tetra Isopalmitate".

Source : PubChem.

Le palmitate d'ascorbyle (nom INCI : "'Ascorbyl Palmitate").

Le palmitate d’ascorbyle est un dérivé liposoluble de la vitamine C, obtenu en combinant l’acide ascorbique avec l’acide palmitique. Cette liposolubilité lui permet de mieux se mélanger aux formulations huileuses et de pénétrer plus facilement dans la barrière lipidique de l’épiderme. Comme les autres dérivés de la vitamine C, il se transforme en acide ascorbique actif une fois absorbé et participe à protéger la peau du stress oxydatif.

Structure chimique du "Ascorbyl Palmitate".

Structure chimique du "Ascorbyl Palmitate".

Source : PubChem.

Le glucoside d'ascorbyle (nom INCI : "Ascorbyl Glucoside").

Le glucoside d’ascorbyle est un dérivé hydrosoluble de la vitamine C, dans lequel l’acide ascorbique est lié à un sucre (glucose), ce qui augmente considérablement sa stabilité face à l’oxydation. Une fois appliqué sur la peau, les enzymes présentes dans l’épiderme hydrolysent ce composé pour libérer progressivement l’acide ascorbique actif, garantissant ainsi une action prolongée.

Structure chimique du "Ascorbyl Glucoside".

Structure chimique du "Ascorbyl Glucoside".

Source : PubChem.

L'ascorbate de 3-O éthyle (nom INCI : "3-O Ethyl Ascorbate").

L'ascorbate de 3-O éthyle est un dérivé liposoluble et particulièrement stable de la vitamine C, conçu pour résister à l’oxydation et à la dégradation dans les formulations cosmétiques. Il se distingue par sa tolérance élevée et sa capacité à pénétrer rapidement dans la peau, lui permettant d'agir en peu de temps.

Structure chimique du "3-O Ethyl Ascorbate".

Structure chimique du "3-O Ethyl Ascorbate".

Source : PubChem.

Chez Typology, nous utilisons principalement des dérivés dans nos soins à la vitamine C, notamment le "Sodium Ascorbyl Phosphate", l'"Ascorbyl Tetraisopalmitate", le "3-O-Ethyl Ascorbic Acid" et l'"Ascorbyl Glucoside".

Sources

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