Un lien entre la vitamine C et la santé bucco-dentaire ?

La vitamine C occupe une place importante dans la santé bucco-dentaire, bien au-delà de son rôle antioxydant général. Elle est tout d'abord indispensable à la synthèse du collagène, une protéine structurale retrouvée dans les gencives, le ligament parodontal et l'os alvéolaire. Elle participe également au maintien de l’intégrité microvasculaire des tissus gingivaux en stabilisant l’endothélium et en limitant la perméabilité des capillaires. Lorsque les apports en vitamine C chutent, ces mécanismes s’effondrent progressivement et les gencives développent une tendance au saignement.

Les données cliniques confirment ce lien : des taux plasmatiques faibles (< 28 µmol/L) de vitamine C augmentent nettement les saignements gingivaux, tandis qu’une supplémentation réduit ces manifestations.

Une étude particulièrement intéressante a exploré la façon dont les niveaux plasmatiques d’acide ascorbique influencent l’inflammation gingivale, aussi bien chez des individus en bonne santé que chez des patients atteints de diabète de type 2. Dans cette étude, 120 participants ont été répartis en quatre groupes : absence de maladie parodontale, gingivite chronique, parodontite chronique et parodontite associée à un diabète de type 2. Les chercheurs ont mesuré plusieurs paramètres cliniques, dont le saignement gingival, en parallèle des taux plasmatiques de vitamine C. Les résultats montrent que les niveaux d’ascorbate étaient significativement plus faibles chez les individus des groupes 2, 3 et 4, suggérant un lien entre baisse de vitamine C circulante et inflammation gingivale.

Les participants atteints de gingivite et de parodontite ont ensuite été répartis en deux sous-groupes : soins parodontaux classiques seuls ou associés à une supplémentation orale en vitamine C (450 mg/j) pendant deux semaines. Les patients ayant reçu la supplémentation ont présenté une réduction significativement plus importante du saignement gingival.

Au-delà de son rôle dans la santé des gencives, la vitamine C apporte d'autres bénéfices complémentaires pour la santé bucco-dentaire grâce à ses propriétés antioxydantes et à sa capacité à soutenir la réparation tissulaire. En renforçant la synthèse de collagène et en améliorant la prolifération des fibroblastes, elle favorise une cicatrisation plus rapide des tissus parodontaux et gingivaux. Des travaux montrent également qu’après une extraction dentaire, un apport suffisant en vitamine C peut accélérer la restauration des tissus en soutenant la régénération osseuse, diminuant ainsi la douleur et l’inflammation post-opératoires.

Une étude s’est intéressée aux effets de la vitamine C dans un contexte très fréquent : l’extraction des molaires, une intervention connue pour être douloureuse et provoquer un œdème. 50 participants ont été répartis en deux groupes. Tous ont reçu des antibiotiques et des anti-inflammatoires, mais seul le second groupe bénéficiait d’une supplémentation orale en vitamine C (500 mg deux fois par jour). Les chercheurs ont ensuite évalué la douleur et le gonflement du visage pendant les sept jours suivant l’intervention. Les résultats montrent une diminution de la douleur et de l’œdème dans les deux groupes, mais la réduction était significativement plus marquée chez les participants ayant reçu la vitamine C.

La vitamine C présente aussi un intérêt dans des situations plus techniques : elle peut améliorer l’adhésion des brackets orthodontiques, aussi appelées bagues, sur un émail récemment blanchi, en neutralisant les résidus oxydants laissés par les agents de blanchiment qui ont tendance à altérer la qualité du collagène. En effet, une étude récente a évalué l’intérêt d’une solution combinant 50% d’acide ascorbique et 50% d’acide citrique pour restaurer l’adhésion des brackets métalliques après un blanchiment au peroxyde d’hydrogène. Cinquante dents ont été réparties en cinq groupes afin de comparer différentes approches antioxydantes, incluant un mélange d’acide ascorbique et d'acide citrique. Les dents ont été blanchies avec un gel de peroxyde d’hydrogène à 35% avant l’application des solutions testées, puis les bagues ont été collées immédiatement. Les résultats montrent que la solution combinée appliquée pendant 5 minutes permet de rétablir une force d’adhésion comparable à celle observée sur des dents non blanchies.

La vitamine C présente de nombreux bienfaits pour la santé bucco-dentaire, notamment en favorisant la cicatrisation des tissus, en réduisant l’inflammation et en soutenant la santé des gencives. Néanmoins, nous vous déconseillons de vous supplémenter sans avis médical et il ne faut surtout pas appliquer de sérums pour le visage sur les gencives dans l’espoir de diminuer les saignements.

• GOKHALE N. & al. A short-term evaluation of the relationship between plasma ascorbic acid levels and periodontal disease in systemically healthy and type 2 diabetes mellitus subjects. Journal of Dietary Supplements (2013).

• FATIMA F. & al. Evaluation of anti-inflammatory efficacy of ascorbic acid after third molar surgery. Journal of Ayub Medical College Abbottabad (2023).

• REIS A. & al. Administration of ascorbic acid to prevent bleaching-induced tooth sensitivity: A randomized triple-blind clinical trial. Operative Dentistry (2024).

• JAGELAVICIENE E. & al. Therapeutic impact of ascorbic acid on oral and periodontal tissues: A systematic literature review. Medicina (2024).

• CHAROENRAT T. & al. Reduction of surface treatment time by combination of citric acid and ascorbic acid while restoring shear bond strength of metal brackets bonded to bleached enamel: A pilot study. BMC Oral Health (2024).

• VILLAVICENCIO-DUARTE J. & al. The effectiveness of vitamin C in dental alveolus healing after dental extraction: A scoping review. Medicina Oral, Patologia Oral, Cirugia Bucal (2025).