L’Ascorbyl Glucoside est avant tout utilisé pour son rôle dans la protection de la peau face au stress oxydatif. Il aide ainsi la peau à lutter contre les radicaux libres, des molécules instables qui, en réagissant avec les constituants cellulaires, peuvent les dégrader. Les radicaux libres peuvent notamment altérer le réseau de collagène et d'élastine de la matrice extracellulaire et accélérer le relâchement de la peau et l'apparition des rides. L'utilisation régulière d'antioxydants, comme le glucoside d'ascorbyle, aide à prévenir ce phénomène.
Une étude comparative menée sur des explants de peau humaine a évalué la délivrance cutanée, la stabilité et l’efficacité antioxydante d'une formule avec 1,8% de glucoside d'ascorbyle, comparativement à une autre renfermant 15% d’acide ascorbique. Les résultats montrent que l’Ascorbyl Glucoside est entièrement converti en acide ascorbique par la peau avant de franchir la barrière cutanée, tout en laissant persister une fraction non métabolisée dans les tissus, constituant ainsi une réserve disponible pour une conversion ultérieure. Cette cinétique suggère une action antioxydante étalée dans le temps, plutôt qu’un pic d’activité transitoire.
Sur le plan fonctionnel, l’efficacité antioxydante a été évaluée à l’aide de plusieurs marqueurs du stress oxydatif, dont le malondialdéhyde (MDA), la superoxide dismutase (SOD) et la catalase. Malgré une quantité absolue d’acide ascorbique plus élevée dans la peau après application directe d’acide ascorbique, les deux formulations ont montré une protection antioxydante équivalente sur l’ensemble des paramètres mesurés. Ces résultats indiquent qu’une concentration plus faible d’Ascorbyl Glucoside peut offrir une efficacité comparable à celle de l’acide ascorbique, tout en bénéficiant d’une meilleure stabilité chimique.
L’Ascorbyl Glucoside est également étudié pour son potentiel effet dépigmentant. Il intervient en modulant l’activité de la tyrosinase, une enzyme clé de la synthèse de la mélanine, ce qui peut contribuer à une diminution progressive de l’hyperpigmentation et à une meilleure homogénéité du teint. Une étude clinique menée sur 27 femmes japonaises présentant des lentigos solaires a évalué l’effet d’un complexe dérivé d’Ascorbyl Glucoside et d’arginine (AGAC) appliqué en lotion à 28% deux fois par jour pendant 24 semaines sur un côté du visage, comparé à un placebo sur l’autre côté. Les résultats ont montré une diminution significative des scores de pigmentation dans la zone traitée par rapport au placebo dès 12 semaines, avec des effets encore plus marqués à 24 semaines. Les valeurs numériques n'ont toutefois pas été communiquées par les chercheurs.
Cela suggère que le glucoside d'ascorbyle pourrait être pertinent pour prévenir et agir sur les signes de photovieillissement.
Remarque : Des travaux in vitro ont également montré que l'Ascorbyl Glucoside inhibe l'activité de la collagénase et de l'élastase, deux enzymes respectivement responsables de la dégradation du collagène et de l'élastine. Ce mécanisme d'action, s'il se confirmait in vivo, pourrait aussi être intéressant pour lutter contre les marques de vieillissement cutané.