Le lien entre les carences en vitamines et les lèvres sèches n'est pas encore entièrement élucidé, mais plusieurs études suggèrent qu'un déficit en certaines vitamines, notamment celles du groupe B, pourrait nuire à la santé buccale et se manifester par des lèvres sèches. Des chercheurs suggèrent ainsi qu'une carence en vitamine B1, également appelée thiamine, pourrait se traduire par des problèmes cutanés, tels que des aphtes récurrents et des stomatites, c'est-à-dire des inflammations de la muqueuse buccale. De même, une carence en vitamine B2, ou riboflavine, pourrait provoquer des chéilites angulaires, qui sont des fissures douloureuses aux coins des lèvres. Fragilisées, les lèvres sont alors davantage sujettes aux gerçures.
Certains scientifiques ont également émis l'hypothèse selon laquelle une carence en vitamine B5, soit en acide pantothénique, pourrait entraîner un assèchement de la peau, y compris au niveau des lèvres. Parallèlement, des taux insuffisants de vitamine B6, aussi connue sous le nom de pyridoxine, sont susceptibles d'affecter le système immunitaire, ce qui peut accroître la susceptibilité de l'organisme aux infections, y compris les infections fongiques et bactériennes dans la cavité buccale. Une perlèche peut alors apparaître. Une carence en vitamine B6 est également liée à une altération de la régénération cellulaire de la peau, affectant ainsi la capacité de la peau des lèvres à se réparer après une agression.
Enfin, une carence en vitamine B12, une molécule essentielle au bon fonctionnement du système nerveux, pourrait aussi favoriser la sécheresse des lèvres. En effet, lorsque l'organisme manque de cette vitamine, la circulation sanguine et l'oxygénation des tissus sont ralentis. La peau, notamment celle des lèvres, est alors plus vulnérable à la sècheresse car la circulation sanguine altérée affecte la nutrition des tissus.
Si l'on considère ces différents éléments, il semblerait qu'un apport équilibré en vitamines pourrait être un élément clé pour prévenir les lèvres sèches et gercées. Toutefois, il est important de souligner que les preuves scientifiques restent encore limitées, aucun essai clinique n'ayant à ce jour été mené. Par ailleurs, les mécanismes biologiques sous-jacents de cette relation n'ont pas encore été clairement définis, et la majorité des observations repose sur des hypothèses. Des études cliniques approfondies sont ainsi nécessaires pour confirmer les différents points supposés ci-dessus et mieux comprendre le rôle spécifique de chaque vitamine dans la santé des lèvres.