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Qu'est-ce-que le "Disodium Phosphate" et quelle est son utilité ?

Qu'est-ce-que le "Disodium Phosphate" et quelle est son utilité ?

Le Disodium Phosphate, également appelé phosphate disodique ou hydrogénophosphate de sodium (de formule chimique Na2HPO4) est obtenu à partir de la combinaison de l'acide phosphorique (H3PO4) avec du carbonate de soude. Une fois cristallisé et purifié, il est utilisé dans divers soins. La question qui se pose est la suivante : quelle est l'utilité du phosphate disodique ? Voici ce qu'il faut savoir sur cet ingrédient.

Tout savoir sur le Disodium Phosphate

Obtenu à partir de minéraux de phosphate, les sels de l'acide phosphorique de sodium permettent de réguler le pH de la peau. Ils sont utilisés en petites quantités. 

Le Disodium Phosphate possède des propriétés masquantes et détartrantes. Il est aussi connu sous le nom de :

  • Hydrogénophosphate de bisodium ;

  • Phosphate de sodium dibasique ;

  • Additif alimentaire E339(ii) ;

  • Monophosphate disodique.

À l'instar du phosphate de sodium monobasique et du phosphate trisodique (phosphate de sodium tribasique), le phosphate disodique (phosphate de sodium dibasique) se présente sous forme de poudre inodore et hygroscopique, de couleur blanche. 

Disodium Phosphate : quelle est son utilité ?

Le phosphate disodique est utilisé en tant que laxatif. Ses fonctions sont les suivantes :

  • Il stabilise le pH des soins ;

  • Il empêche la corrosion de l'emballage. 

Il s'agit :

  • D'un régulateur de pH : il est utilisé pour stabilisateur le pH d'un soin ; 

  • D'un accélérateur de corrosion ;

  • D'un agent masquant. 

Cet ingrédient de synthèse est présent dans :

  • Les crèmes solaires pour adultes ;

  • Les soins pour le corps et le visage ;

  • Les colorations pour cheveux ;

  • Les bains de bouche ;

  • Les après-shampoings ;

  • Les eaux de Cologne ;

  • Les maquillages ;

  • Les dentifrices : associé au fluorure et à l'acide phosphorique, le phosphate disodique aide à prévenir la dissolution de l'émail. 

En outre, il peut également être utilisé dans la fabrication de parfums. 

En tant qu'additif alimentaire sous la dénomination E339(ii), le phosphate disodique sert à améliorer les caractéristiques des aliments, à savoir : 

  • La performance de cuisson ;

  • La valeur nutritionnelle.

Il est utilisé comme émulsifiant dans certains aliments tels que les fromages. Il est également présent dans :

  • Le lait évaporé ;

  • Les sauces en conserve ;

  • Les chocolats.

Par ailleurs, le phosphate disodique est utilisé dans de nombreuses applications : 

  • Dans le traitement de l'eau et des textiles : il retarde la formation de tartre ; 

  • Dans le traitement de surface : il sert à inhiber la corrosion ;

  • Dans les détergents ;

  • Dans l'industrie pharmaceutique et alimentaire (en tant qu'accélérateur de cuisson ou en tant qu'agglomérant).  

Quels ingrédients sont incompatibles avec le Disodium Phosphate ?

Le phosphate disodique est incompatible avec :

  • Le chloral monohydraté ;

  • Le résorcinol ;

  • L'acétate de plomb ;

  • Les acides forts.

Les soins pour le corps et le visage contenant du phosphate disodique doivent être conservés au frais dans des conteneurs hermétiquement fermés, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

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