La spirodèle, ou Spirodela polyrhiza, est une plante aquatique flottante, parfois surnommée "lentille d’eau géante". Utilisée depuis peu dans le domaine cosmétique, elle séduit pour sa richesse naturelle en phénols, flavonoïdes, protéines et minéraux. Découvrez à la suite tout ce qu'il y a à savoir sur la spirodèle.